PROPOSTA DA CUCINARE A CASA PRIMI PIATTI

Calamarata cacio & pepe con gamberi rossi di Mazara del Vallo, lime e finocchietto selvatico (1•2•4•3•5•6•7•9•11•12•14)

Calamarata cacio & pepe con gamberi rossi di Mazara del Vallo, lime e finocchietto selvatico (1•2•4•3•5•6•7•9•11•12•14)

(In abbondante acqua salata cuocere la calamarata per 10 minuti, nel frattempo scaldare la salsa. Scolare...
15€

PROPOSTA DA CUCINARE A CASA SECONDI PIATTI

Entrecote di black angus Argentina con polvere di pistacchi, cipolla rossa caramellata e patate al forno (200g) (5•6•8)

Entrecote di black angus Argentina con polvere di pistacchi, cipolla rossa caramellata e patate al forno (200g) (5•6•8)

(In una padella ben calda con un filo d'olio extra vergine d'oliva cucinare l'entrecote per 2 minuti...
14€
Entrecôte di Black Angus Argentino alla griglia con patate al forno profumate alle erbe aromatiche (5•6)

Entrecôte di Black Angus Argentino alla griglia con patate al forno profumate alle erbe aromatiche (5•6)

(In una padella ben calda con un filo d'olio extra vergine d'oliva cucinare l'entrecote per 2 minuti...
13€
Filetto di maialino bardato con bacon croccante con salsa al miele d’acacia Barbesina e patate al forno profumate alle erbe aromatiche (5•6)

Filetto di maialino bardato con bacon croccante con salsa al miele d’acacia Barbesina e patate al forno profumate alle erbe aromatiche (5•6)

(In un pentola capiente portare ad ebollizione l'acqua, successiviamente spegnere attendere 2 minuti...
12€
Filetto di manzo alla griglia con patate al forno profumate alle erbe aromatiche (5•6)

Filetto di manzo alla griglia con patate al forno profumate alle erbe aromatiche (5•6)

(In una padella ben calda con un filo d'olio extra vergine d'oliva cucinare il filetto per 3 minuti circa...
13€
Filetto di manzo bardato con salame d’oca, lardo di Pata Negra e riduzione ai lamponi (3•5•6•7•9•11)

Filetto di manzo bardato con salame d’oca, lardo di Pata Negra e riduzione ai lamponi (3•5•6•7•9•11)

(In una padella ben calda con un filo d'olio extra vergine d'oliva cucinare il filetto per 3 minuti circa...
18€
Filetto di manzo “Old Style” al pepe verde e patate al forno profumate al rosmarino(5•6•7•9•11•13)

Filetto di manzo “Old Style” al pepe verde e patate al forno profumate al rosmarino(5•6•7•9•11•13)

(In una padella ben calda con un filo d'olio extra vergine d'oliva cucinare il filetto per 3 minuti circa...
18€
Tagliata di petto d’anatra con pesca saltata profumata al timo e riduzione al Bonarda (5•6•9)

Tagliata di petto d’anatra con pesca saltata profumata al timo e riduzione al Bonarda (5•6•9)

(In un pentola capiente portare ad ebollizione l'acqua, successiviamente spegnere attendere 2 minuti...
13€


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